坚守航天好品质,康师傅与中国航天基金会接续谱写新篇章

 

9月14日,康师傅·中国航天事业合作伙伴续约授牌仪式在上海盛大举行,本次活动以「航天品质·共创未来」为主题,双方宣布将进一步深化合作,让航天精神赋能品牌发展,以航天品质驱动产品创新,用“健康、安全、美味”为消费者构建美好生活。

作为民族品牌,康师傅坚持质量为先,用品质满足市场环境和消费者需求,为高质量发展、高品质生活探索中国式现代化的品牌强国路径;秉持“永续经营、回馈社会”的理念,踏实践行企业社会责任,致力于弘扬中华饮食文化,让“欢乐饮食、美好生活”的消费理念进驻更多消费者内心。自2017年与中国航天基金会合作以来,在中国航天基金会的指导下,康师傅一方面积极推动航天技术落地应用,通过技术创新、研发创新等方式,不断为 “好味道”加码;另一方面学习航天精神,对标航天标准,以更高的安全标准和更严格、更科学的品质管控,推动产品品质的再升级。

在发布会现场,康师傅控股有限公司执行长陈应让表示:“作为民族品牌,康师傅坚持‘欢乐饮食·美好生活’经营理念,以‘弘扬中华饮食文化’为企业使命。2017年康师傅与中国航天基金会牵手初始,就秉承学习态度,希望可以将航天技术及精密化监管体系,落实到康师傅产品生产过程中,让我们在品质及创新上能够持续升级。今天,康师傅与中国航天基金会继续携手,无疑将进一步推动康师傅产业创新升级。”

引进航天技术,对标航天品质,推动产业创新与升级

民以食为先,食以安为先,安以质为本。康师傅作为行业领军者,始终是品质和标准的引领者。一直以来,康师傅就在食品安全和产品品质上,有着近乎严苛的要求。成为中国航天事业合作伙伴以来,康师傅更是积极引入航天食品前沿科技,进一步提升食品安全系统管控;坚持对标航天品质,为产品烙印上“安心”和“健康”的标签。

以康师傅方便面为例,从最初的原料产地筛查,原料准入,到生产线数十道工序的精密管控,到品质检验及稳定性测试,到储运上架,在最终到达消费者手中之前,都要经过非常科学和严格的全程可追溯体系管理。先后投资5亿元建立了国际水平的食品安全检测中心,食安管理团队人员达到1800多人,每年可对旗下相关原料及最终产品检测超过350万次。

康师傅还主动引入航天技术,提升产品品质。其中,投资3亿元打造的大规模FD冷冻干燥工厂,将源自航天的先进科技应用到了食品生产中,可以更好地锁住纯净无污染蔬菜与高品质肉类的营养,让快消食物的健康属性更进一步。除了FD技术,康师傅的RP技术也来自于航天领域。

从源头管理蔬菜基地、打造联合创新研发中心,对接航天领先的食品安全体系、用安全可靠的航天FD冷冻干燥科技等,康师傅不断在探索食安建设创新方式,持续推动产业升级。

举办航天科普展,传承航天精神,助力航天强国建设

中国航天基金会理事长吴志坚也受邀出席本次续约授牌仪式,高度肯定康师傅助力航天事业发展所做出的努力,并对双方未来合作充满期待。吴志坚理事长表示:“中国航天基金会携手康师傅共同支持中国航天事业的发展,已经走过了六年的历程。在这六年的合作中,康师傅无论是企业文化,还是产品质量、创新研发技术都取得了令人惊喜的进步。而作为合作方,我们更看到了康师傅作为民族品牌助力航天事业发展,以‘一碗面’为消费者们创造美好生活的情怀、梦想,及其为实现目标所做出的不懈努力。”

与中国航天基金会合作后,康师傅将“航天”与“食安”有效结合,陆续举办大型航天科普展十余次,覆盖近乎全国主要大中城市,并在全国范围内展开航天科普进校园活动,助力教育资源均衡化发展。除此之外,康师傅还持续推动梦想体验营,先后多次组织青少年朋友观看空间站天和核心舱的发射、“嫦娥五号”升空等壮观时刻,一起见证中国航天事业进入新的时代,激励少年逐梦太空,传承航天精神。

康师傅航天科普展既有航天元素,也有食安元素,康师傅希望通过航天科普,助力传承航天精神,同时进一步提升青少年食安素养。这也是康师傅作为民族品牌助力航天强国建设,响应国家战略号召的担当表现。

  品质时代的新主张,弘扬中华饮食文化,助力美好生活

当今社会,消费者对于食品的需求不仅要 “吃得安全”“吃得健康”,还要 “吃得有情怀”“吃出幸福感”。康师傅一直以弘扬中华饮食文化为使命,通过好食材、好工艺、好味道,创造现代美好生活,为消费者带来幸福感。通过舌尖上丰富的地道美味,发扬中华饮食文化,成为一张中国的文化名片,让全世界爱上中国味道。

近几年,康师傅通过与中国航天基金会紧密合作,不仅实现产品品质有保障,同时还做到了产品口感和健康指数的双提升,不断扩充消费场景,扩大产品矩阵满足各种圈层消费者的喜好。其中,香辣牛肉面、藤椒牛肉面深受年轻族群喜爱;创新口味番茄鸡蛋牛肉面快速占据市场份额;针对高端市场则推出了汤大师及干面荟等多款新品,以满足中产阶层消费升级、追求品质生活的需求。2023年凯度消费者指数发布《2023年全球品牌足迹报告》显示,康师傅控股有限公司连续第十年位列中国消费者首选的前三品牌。

随着与中国航天基金会的合作深化,康师傅将持续向航天高精尖科技看齐,用美味、安全、新鲜赋予民族品牌在品质时代的新主张,推动快消食品行业健康高速发展。正如康师傅控股有限公司行政总裁陈应让所言:“康师傅始终坚持把企业发展同国家繁荣、民族复兴紧密联结在一起,坚持民族品牌定位,与国家政策同频、与民族发展同步。未来,康师傅将继续携手航天,以高质量发展理念,为消费者创造更多的高品质饮食与更美好生活体验,彰显民族品牌力量。”